【南方日报】刘昕：期待大部制改革 破食品监管难题

    刘昕认为，民众对国内奶粉或牛奶不放心，与抗生素的滥用问题有很大关系。“45天的速成鸡居然要用11种抗生素！”刘昕惊叹，在畜牧业和水产养殖业，抗生素一直被广泛使用，造成环境中抗性耐药菌和抗生素抗性基因日益增多。

    刘昕建议，国家建立控制滥用抗生素的长效机制，制订和完善兽药渔药药物残留限量标准及检测方法，把抗生素污染纳入国家环境监测目标化合物检测范围。

    去年以来，塑化剂成为食品安全的焦点之一。刘昕说，我国是塑化剂生产大国，农用地膜、塑料大棚等塑料制品，以及与食品生产流程相关的塑料管、橡胶管、密封垫、橡胶圈等，都检测到含量惊人的塑化剂，塑化剂污染问题牵涉到千家万户。他建议，国家对塑化剂制定和采取严格的审查和限制使用的法规及措施，大力扶持非邻苯类塑化剂产业发展。

    “食品安全的监管是多龙治水！”刘昕说，期待全国“两会”后，国家大部制改革实施，食品安全问题能得到比较好地解决。

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